Rozporządzenie wykonawcze Komisji Europejskiej o numerze (UE) 2021/1975 jest bardzo dobrą wiadomością dla miłośników egzotycznej i nietypowej kuchni. Dotyczy produktów żywnościowych, a dokładnie tych z owadów. Tak, w Unii Europejskiej można legalnie sprzedawać, kupować i jeść owady. Wszystkie?
Niekoniecznie, bo rozporządzenie zezwala na wprowadzenie na rynek szarańczy wędrownej (Locusta migratoria). Dokładniej chodzi o jej wersje mrożoną, suszoną i sproszkowaną. Decyzja KE jest odpowiedzią na wniosek jednej z holenderskich firm złożony jeszcze w 2018 roku. Przedsiębiorstwo argumentowało, że szarańczę można bezpiecznie spożywać. Jednocześnie badania wykazały, że jedzenie tych owadów może powodować reakcje alergiczne u osób uczulonych na skorupiaki, mięczaki i roztocza.
„Ponadto Urząd zwrócił uwagę, że nowa żywność może zawierać dodatkowe alergeny, jeżeli te alergeny występują w substracie pokarmowym podawanym owadom” – czytamy w unijnym dokumencie, gdzie także zaznaczono: „W związku z tym mrożona, suszona i sproszkowana postać szarańczy wędrownej udostępniana konsumentowi jako taka oraz żywność ją zawierająca powinny być opatrzone odpowiednią etykietą (…)”. Wspólnotowa zgoda została wydana dla konkretnej firmy, ale w rozporządzeniu wskazano, że nie zamyka to drogi innym podmiotom na uzyskanie takiego pozwolenia. Przy czym muszą one – tak samo jak Holendrzy – przedstawić szereg badań dotyczących spożywania szarańczy.
Te owady są przysmakiem w państwach Półwyspu Indochińskiego. Najczęściej serwuje się je grillowane lub smażone. Można je przyrządzać na różne sposoby: słono, pikantnie czy nawet w czekoladzie. Przed zjedzeniem szarańczy trzeba pamiętać, aby pozbawić ją skrzydeł i nóg.
To nie jedyny owad, na którego spożywczy obrót zgadza się UE. W maju tego roku stało się tak z larwą chrząszcza mącznika młynarka (Tenebrio molitor).
Reklama
Owady w menu. Jest zgoda na ich serwowanie
Ważna decyzja na szczeblach unijnych. Bruksela wydała rozporządzenie, które dopuszcza sprzedaż w Europie owadów jako żywność. Ale nie wszystkich.
16.11.2021 13:00
(aktualizacja 30.09.2023 20:23)
Reklama
Rozpoznajesz tego mężczyznę? Policja w Wieliczce szuka sprawcy kradzieży 168 litrów paliwa
Data dodania artykułu: 02.11.2026 15:40
Ponad 11 tysięcy złotych zebrano podczas kwesty na cmentarzu w Gdowie. Pieniądze zostaną przeznaczone na renowację zabytkowej figury
Data dodania artykułu: 02.11.2026 15:34
Świetlica w Koźmicach Małych przechodzi modernizację. Nowe ogrzewanie i przygotowania do zagospodarowania poddasza
Data dodania artykułu: 02.11.2026 15:27
Nocne poszukiwania w powiecie wielickim. Policjanci odnaleźli zaginionego 73-latka w lesie [VIDEO]
Data dodania artykułu: 02.11.2026 11:27
![Nocne poszukiwania w powiecie wielickim. Policjanci odnaleźli zaginionego 73-latka w lesie [VIDEO]](https://static2.wielicka.tv/data/articles/sm-16x9-nocne-poszukiwania-w-powiecie-wielickim-policjanci-odnalezli-zaginionego-73-latka-w-lesie-video-1793615259.jpg "Nocne poszukiwania w powiecie wielickim. Policjanci odnaleźli zaginionego 73-latka w lesie [VIDEO]")
Święto Niepodległości w Wieliczce. Zmiany na liniach KMK 11 listopada
Data dodania artykułu: 02.11.2026 10:52
Wieliczka. Nietrzeźwy pieszy wbiegł na jezdnię bezpośrednio pod Lexusa
Data dodania artykułu: 01.11.2026 09:04
Władysław Kosiniak-Kamysz zabrał głos w sprawie Trybunału Konstytucyjnego. „Jedyna szansa na przywrócenie normalności”
Data dodania artykułu: 31.10.2026 19:41
Nekropolie - skarbnice pamięci i sztuki
Data dodania artykułu: 31.10.2026 17:08
„To jest Prezydent?!” Urszula Augustyn ostro komentuje zachowanie Karola Nawrockiego. Burza pod wpisem posłanki z Tarnowa
Data dodania artykułu: 31.10.2026 16:06
Posłowie PiS z ziemi tarnowskiej zabrali głos po wydarzeniach w Trybunale Konstytucyjnym. Mocne słowa o rządzie i prezydencie
Data dodania artykułu: 31.10.2026 10:35
Rozpoznajesz tego mężczyznę? Policja w Wieliczce szuka sprawcy kradzieży 168 litrów paliwa
Data dodania artykułu: 02.11.2026 15:40
Nocne poszukiwania w powiecie wielickim. Policjanci odnaleźli zaginionego 73-latka w lesie [VIDEO]
Data dodania artykułu: 02.11.2026 11:27
Wieliczka. Nietrzeźwy pieszy wbiegł na jezdnię bezpośrednio pod Lexusa
Data dodania artykułu: 01.11.2026 09:04
Pijany 22-latek za kierownicą BMW doprowadził do wypadku. Toyota dachowała, cztery osoby trafiły do szpitala
Data dodania artykułu: 31.10.2026 09:06
Atak nożownika w krakowskiej aptece! Trzy farmaceutki ranne. 24-latek zatrzymany
Data dodania artykułu: 30.10.2026 10:40
Zniszczył i okradł plac budowy przy szkole w Niepołomicach. Straty sięgają 150 tysięcy złotych. Dwie osoby zatrzymane
Data dodania artykułu: 29.10.2026 16:00
Zniszczył i okradł plac budowy przy szkole w Niepołomicach. Straty sięgają 150 tysięcy złotych. Dwie osoby zatrzymane
Poważna kradzież i dewastacja na terenie budowy przy Szkole Podstawowej nr 1 w Niepołomicach w powiecie wielickim. Sprawca ukradł przewody elektryczne, elementy instalacji ogrzewania podłogowego, elektronarzędzia oraz materiały budowlane, powodując straty szacowane na około 150 tysięcy złotych. Policjanci zatrzymali 34-letniego mieszkańca Krakowa, który próbował uciekać przed funkcjonariuszami. Okazało się, że mężczyzna był już poszukiwany przez sąd. W sprawie zatrzymano również 33-latka podejrzanego o paserstwo.
Data dodania artykułu: 29.10.2026 16:00
Wieliczka. Nietrzeźwy pieszy wbiegł na jezdnię bezpośrednio pod Lexusa
W sobotę, 31 października, około godziny 18:30 na ulicy Słowackiego w Wieliczce, w rejonie sklepu Biedronka, doszło do zdarzenia drogowego z udziałem 50-letniego pieszego i samochodu osobowego marki Lexus. Mężczyzna został ranny i trafił do szpitala. Jak ustalili policjanci, pieszy znajdował się pod wpływem alkoholu.
Data dodania artykułu: 01.11.2026 09:04
Pijany 22-latek za kierownicą BMW doprowadził do wypadku. Toyota dachowała, cztery osoby trafiły do szpitala
Groźny wypadek na drodze wojewódzkiej nr 965 w Rozdzielu, w gminie Żegocina (powiat bocheński). 22-letni kierowca BMW, który miał ponad 1,5 promila alkoholu w organizmie, zderzył się z Toyotą przewożącą osiem osób. Siła uderzenia była na tyle duża, że Toyota wypadła z jezdni i dachowała. Cztery osoby zostały przewiezione do szpitala.
Data dodania artykułu: 31.10.2026 09:06
TRAGEDIA W STAREJ WSI! Samochód uderzył w drzewo. Kierowca nie żyje
Tragiczny wypadek w powiecie limanowskim. W niedzielę, 25 października 2026 roku, około godziny 19:00 w miejscowości Stara Wieś doszło do śmiertelnego wypadku drogowego. Samochód osobowy uderzył w drzewo. Niestety, kierowca pojazdu nie żyje. Droga powiatowa została całkowicie zablokowana.
Data dodania artykułu: 25.10.2026 21:15
60 lat muzycznej pasji i pokoleniowej tradycji. Niezwykły jubileusz orkiestry w Gdowie
Gminna Hala Sportowa w Gdowie wypełniła się dźwiękami wyjątkowych utworów, wzruszającymi wspomnieniami i wielkimi emocjami. Reprezentacyjna Orkiestra Dęta Gminy Gdów świętuje jubileusz 60-lecia swojej działalności. Sześć dekad wspólnej pracy, pokoleniowej pasji i tworzenia niezwykłej lokalnej wspólnoty podsumowano uroczystym koncertem.
Data dodania artykułu: 25.10.2026 08:16
Rozpoznajesz tego mężczyznę? Policja w Wieliczce szuka sprawcy kradzieży 168 litrów paliwa
Policjanci z Wieliczki poszukują mężczyzny, który według ustaleń funkcjonariuszy dwukrotnie ukradł paliwo na jednej ze stacji benzynowych. Łącznie zniknęło około 168 litrów paliwa. Podczas obu zdarzeń sprawca posługiwał się tablicami rejestracyjnymi przypisanymi do innego pojazdu. Policja publikuje jego wizerunek i apeluje o pomoc w ustaleniu tożsamości.
Data dodania artykułu: 02.11.2026 15:40
Rozpoznajesz tego mężczyznę? Policja w Wieliczce szuka sprawcy kradzieży 168 litrów paliwa
Policjanci z Wieliczki poszukują mężczyzny, który według ustaleń funkcjonariuszy dwukrotnie ukradł paliwo na jednej ze stacji benzynowych. Łącznie zniknęło około 168 litrów paliwa. Podczas obu zdarzeń sprawca posługiwał się tablicami rejestracyjnymi przypisanymi do innego pojazdu. Policja publikuje jego wizerunek i apeluje o pomoc w ustaleniu tożsamości.
Data dodania artykułu: 02.11.2026 15:40Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0
Ponad 11 tysięcy złotych zebrano podczas kwesty na cmentarzu w Gdowie. Pieniądze zostaną przeznaczone na renowację zabytkowej figury
Mieszkańcy Gdowa i okolic po raz kolejny pokazali, że troska o lokalne dziedzictwo i zabytki jest dla nich ważna. Podczas kwesty zorganizowanej na gdowskim cmentarzu udało się zebrać 11 095,58 zł oraz 1,30 euro. Zebrane pieniądze zostaną przeznaczone na odnowienie figury św. Jana Kantego, patrona Szkoły Podstawowej w Gdowie.
Data dodania artykułu: 02.11.2026 15:34Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0
Świetlica w Koźmicach Małych przechodzi modernizację. Nowe ogrzewanie i przygotowania do zagospodarowania poddasza
Świetlica wiejska w Koźmicach Małych na terenie gminy Wieliczka staje się coraz bardziej funkcjonalna. W ostatnim czasie przeprowadzono szereg prac modernizacyjnych, które poprawiły standard budynku oraz przygotowały część pomieszczeń do przyszłego wykorzystania. Inwestycję zrealizowano przy wsparciu samorządu województwa małopolskiego, gminy Wieliczka oraz Funduszu Sołeckiego.
Data dodania artykułu: 02.11.2026 15:27Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0
Nocne poszukiwania w powiecie wielickim. Policjanci odnaleźli zaginionego 73-latka w lesie [VIDEO]
Krakowscy policjanci odnaleźli 73-letniego mężczyznę, z którym rodzina straciła kontakt. Senior przebywał w lesie na terenie powiatu wielickiego, w pobliżu zbiornika wodnego.
Data dodania artykułu: 02.11.2026 11:27Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0
Święto Niepodległości w Wieliczce. Zmiany na liniach KMK 11 listopada
W środę, 11 listopada, w związku z obchodami Narodowego Święta Niepodległości oraz XXIII Wielickim Biegiem Niepodległości autobusy komunikacji miejskiej kursujące przez Wieliczkę pojadą zmienionymi trasami.
Data dodania artykułu: 02.11.2026 10:52Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0
Wieliczka. Nietrzeźwy pieszy wbiegł na jezdnię bezpośrednio pod Lexusa
W sobotę, 31 października, około godziny 18:30 na ulicy Słowackiego w Wieliczce, w rejonie sklepu Biedronka, doszło do zdarzenia drogowego z udziałem 50-letniego pieszego i samochodu osobowego marki Lexus. Mężczyzna został ranny i trafił do szpitala. Jak ustalili policjanci, pieszy znajdował się pod wpływem alkoholu.
Data dodania artykułu: 01.11.2026 09:04Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 0
Temperatura: 6°C Miasto: Wieliczka
Ciśnienie: 1028 hPa
Wiatr: 10 km/h
Reklama
Reklama
Reklama
Napisz komentarz
Komentarze